Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din septembrie, 2013

Opinii despre Legea "2 %"

Am vorbit cu câteva persoane despre Legea 2 %, care activează în diferite ONG-uri din Moldova. Iată ce spun ei, de ce am avea nevoie de o astfel de lege?

Corina Erşov (A.O. "Filocalia"): "Ar ajuta ONG-urile să se autofinanţeze, acum majoritatea "trăiesc" doar din fonduri străine. Prin adoptarea legii, organizaţiile neguvernamentale ar putea obţine surse de supraveţuire de la contribuabili. Astfel şi activitatea asociaţiilor va fi apreciată de contribuabili."

Lucia Gavriliţă (Centrul de zi "Speranţa"): "Pentru a garanta durabilitate ONG-urilor. Acum tot mai mulţi finanţatori cer contribuţia beneficiarului şi aceasta se adună foarte greu. Banii acumulaţi din "2 %" ar fi o bună garanţie că tot ce s-a construit pe parcursul anilor nu este supus riscului de dispariţie." 

Anna Zastavneţcaia (Misiunea Socială "Diaconia"): "Legea va putea fi o modalitate sigură de acumulare de fonduri pe plan local pentru sustenabilitatea…

Ape Florale de la "Naturalista"

Apa florală de Trandafir de Damasc este un produs marca "Naturalista", pe care l-am descoperit recent la o expoziţie. Am mai folosit în trecut o astfel de apă, primită cadou de la o prietenă, stabilită în Franţa. M-am bucurat nespus de mult să văd că au ajuns şi la Chişinău aceste ape florale pure şi benefice tenului nostru. Aşa că am decis să vă scriu despre aceste ape mai multe informaţii.
Apa florală, denumită şi hidrolat este un produs secundar realizat în procesul de obţinere a uleiurilor esenţiale. Ea provine din distilarea florilor, ramurilor şi/sau frunzelor - sunt particule de ulei esenţial amestecate cu apa provenită din aburii din procesul de distilare. După distilare apa se încarcă cu substanţe active volatile şi hidrosolubile ale plantei, de aceea nu mai este o apă simplă, ci o apă concentrată. Spre deosebire de uleiurile esenţiale, apele florale au o acţiune blândă, pot fi aplicate direct pe piele şi nu au contraindicaţii. Atenţie! Un Hidrolit nu este acelaşi lu…

Iarmaroc de Produse Eco şi Sănătate

În prima sâmbătă din luna octombrie, va avea loc un eveniment social, cultural şi educaţional, numit "IarmarEco", care are scopul de a informa publicul despre un mod de viaţă sănătos şi ecologic.

Evenimentul "IarmarEco" este organizat de Asociaţia Obştească EcoVisio cu ajutorul şi susţinerea unor bravi voluntari şi diverse organizaţii din lumea ecologică.

Va avea loc la Centrul Artico din Chişinău (bd. Ştefan cel Mare 169), sâmbătă, 5 octombrie, între orele 15:00-18:30.

"IarmarEco" va aduna sub acelaşi acoperiş mai multe ONG-uri, organizaţii comerciale, activişti şi grupuri de iniţiativă care inspiră, care au scopuri comune, de a promova un stil de viaţă sănătos şi activ. 

Fie că vorbim de produse alimentare, ulei, suc, haine sau bijuterii, participanţii la iarmaroc vor oferi oamenilor produse şi servicii ecologice, acţiuni de protejare a mediului, discuţii cu specialişti din domeniu şi practicanţi a alimentaţiei vegetariene.

Vă aşteptăm pe toţi, cu mult drag,…

Dovleacul, conservează energia soarelui

Dacă nu ştiaţi, dovleacul este leguma care conservează pentru noi energia soarelui.
Dovleacul/Bostanul abundă în nutrienţi, acum a început sezonul lui, îl găseşti peste tot la piaţă şi e păcat să nu profiţi de beneficiile sale. Pulpa de dovleac conţine betacaroten, vitamina A, E, B1, B2, B3, C, E, potasiu, calciu, mangan şi fibre. 
Când mănânci dovleac, nu arunca seminţele. Sunt bogate în vitamina E, fier, potasiu şi acizi graşi vegetali. Seminţele sunt mai sănătoase dacă le consumi crude, adăugate în salate sau supe. 
Dovleacul este un aliment bun în cura de slăbire, deoarece conţine foarte puţine calorii, plus are un aport mare de fibre. 
Mai jos îţi prezint o reţetă simplă de preparare a supei cremă de dovleac.
Ingrediente
400 gr dovleac
1 ceapă
1 pară sau gutuie
sare, piper, ulei
Preparare
Se taie dovleacul, ceapa, para sau gutuia în bucăţele mici şi se pune la fiert în apă cu puţină sare. Când sunt fierte se scot şi se pasează în blender. Se adaugă 1 lingură de ulei şi piper negru după gust…

Tartă de prune cu aluat sfărămicios

Cred că este cea mai gustoasă tartă cu prune, gustul dulce-acrişor al prunelor proaspete şi aluatul sfărămicios şi uşor crocant.
Prunele, pe lângă faptul că sunt fructe de sezon, foarte gustoase, mai sunt şi sănătoase pentru corp şi minte. Sunt o importantă sursă de vitamina C, A, K, potasiu, fibre şi doi antioxidanţi puternici care distrug radicalii liberi care atacă celulele umane. 
Se cunosc 10 beneficii ale consumului de prune: stimulează memoria, ideale la dietă (sunt sărace în calorii), previn bolile de inimă, sunt pline de carbohidraţi buni, te fereşte de cancer, bune pentru oase, combat anemia, tratează constipaţia, previn diabetul.

Ingrediente
400 g făină
150 g unt
5 linguri zahăr brun
2 linguri de miere de albine
500 g prune proaspete
Preparare
Topiţi untul. Adăugaţi în untul topit zahărul brun şi făină cât cuprinde, până se formează un aluat sfărămicios. Împărţiţi aluatul în două. Aşezaţi jumate din aluat în tava de copt, presând cu mâinele. Aranjaţi prunele, tăiate în două, peste al…