Despre tot ce-i fain

Una dintre cele mai simple si gustoase rețete din categoria "raw-vegan" (hrană crudă vegană) este laptele de migdale. Este perfect pentru cei care vor să mănânce sănătos. Îl consumăm la fel ca și laptele de vaci: în cereale la micul dejun, smoothie, shake, deserturi, băuturi...  Laptele de migdale este bogat în proteine, acizi grași omega 3, vitamina E, zinc, magneziu, potasiu, fier.  Ingrediente: 1 cană cu migdale, crude 3 căni cu apă plată 2 linguri de miere de albini Preparare: Migdalele se lasă la înmuiat peste noapte într-un castron cu apă, timp de 24-48 ore (cu cât mai mult stau în apă, cu atât iese mai mult lapte). Apa în care au fost înmuiate migdalele se aruncă.  Pentru a obține laptele de migdale în stare crudă, se amestecă în blender sâmburii de migdale cu cele trei căni de apă. La final se obține o pastă cremoasă, dacă este prea consistentă se adaugă apă. Se trece apoi amestecul printr-un tifon sau o sită, se pun din nou în blender și se amestecă c

De Crăciun, pe 7 ianuarie, am vizitat Veneția. Abia așteptam să o văd pe "Regina Adriaticii" , așa cum mai e numită Veneția. Am ajuns în Gara Venezia Santa Lucia spre miezul zilei, era o ceață densă și aer marin. Fenomenul de ceață este foarte des întâlnit, din cauza Mării Adriatice.                                                    Vedere pe Canale Grande Am prins un oraș întunecat de ceață, totuși aveam motiv de bucurie, temperatura era ridicată, și îmi doream foarte mult să vizitez orașul despre care doar citisem și văzusem poze.                                                      Stradă cu denumire de râu Este un loc unic, încărcat de istorie medievală, cu clădiri bine întreținute. Obiectivele turistice sunt nenumărate, fiecare canal și clădire are o poveste. Fiecare pod e o oportunitate fotografică inedită. Străzile poartă denumirea de râuri.  Prin Veneția poți merge doar pe jos. Orice stradă e pietonală. Transport este doar pe apă, cu gondola te poți d