Slăbeşte mâncând de toate, în special grăsimi!

Alimentaţia sănătoasă şi dietele în general sunt subiecte care mă preocupă foarte mult, motiv pentru care citesc cărţi de nutriţie, merg la seminare şi urmăresc postările scrise de nutriţionişti. 
Recent l-am descoperit pe Doctorul Andrei Laslău şi am citit cu atenţie postările sale pe Facebook. 
Recunosc că ceea ce ne-a atras atenţia a fost motto-ul: "Demolez toate miturile nutriţionale şi te fac să slăbeşti mâncând regeşte!" 
Astfel am aflat despre Dieta Ketogenică, este o dietă în care corpul arde grăsimi pentru energie. Poţi mânca regeşte, orice aliment, la orice oră, dacă îţi este foame, având mare grijă la grăsimile pe care le alegem. Pentru ca asta să se întâmple, trebuie limitate glucidele la maxim. Dieta Keto presupune că din totalul caloriilor, 5 % provin din glucide, 30 % din proteine, 65 din grăsimi.  Este important să mâncăm atunci când ne e foame şi să diferenţiem senzaţia de foame şi de sete. Masa de dimineaţa este obligatorie. Când mănânci nu mai faci nicio altă activitate, e important să savurezi mâncarea şi să mesteci bine alimentele. 
Activitatea fizică este indispensabilă, alegeti să faceţi de 3-4 ori pe săptâmână orice tip de mişcare care vă place cum ar fi pilates, alergare în parc, aerobic, mers pe jos, etc.  
Dr. Andrei, recomandă grăsimile sănătoase din produse animale, carne, ouă, peşte, unt, smântână de preferat de ţară, bio, dar şi cele din comerţ sunt bune până la urmă. Din cele vegetale, recomandă nuci moldoveneşti, migdale, alune de pădure, caju, seminţe de in, dovleac, floarea soarelui, masline naturale, toate crude. 
De evitat produsele care conţin carbohidraţi: cofetărie, patiserie, făinoase, zaharoase, sucuri dulci, cavrigei, batonaşe, chipsuri, cerealele (inclusiv cereale cu lapte), fructe uscate în cantitate mare, fructele foarte dulci, pâinea, pastele, cartofii şi orezul, iaurt cu fructe din comerţ, brânză topită, mezeluri (inclusiv crenvuşti). Cele permise sunt cele cu puţine glucide, din nuci, seminţe, fructe puţin dulci cum ar fi kiwi, ananas, mere, fructe de pădure, care conţin doar 5 % glucide şi sunt însoţite de fibre, vitamine, antioxidanţi, minerale, iar seminţele au grăsimi bune.
Dieta Ketogenică permite scăderea semnificativă în greutate, dar păstrează 90 % din masa musculară, menţine glicemia în limite normale, scade colesterolul rău şi creşte colesterolul bun. 
"Oamenii cred că mâncând puţine grăsimi slăbesc, dar este exact invers. Cea mai bună metodă de a slăbi este să mănânci mai multe grăsimi şi să restricţionezi la maximum carbohidraţii."