Despre tot ce-i fain

Sâmbătă, am fost la Primul Festival Medieval din Moldova la Centrul Cultural "VATRA" .  A fost foarte multă lume, de toate vârstele, tineri, părinți cu copii, bătrâni. Cu toate acestea nu am văzut oameni triști sau nerelaxați. Cu toții se bucurau de cavalerii și domnițele costumați în personaje din epoca Medievală, de tarabele cu lucrări hand-made, haine naționale, picturi, compoziții florale, oale din ceramică, lucrări din lemn, mese cu placinte și frigărui, multă bere, vin rece, cărți și ziare . În mijlocul Centrului Cultural era amplasată scena, unde aveau loc demonstrații de luptă medievală și răsuna muzica. Sus în deal, este un restaurant rustic cu bucate tradiționale, preparate ca la mama acasă.  A fost deschis Muzeul din cadrul Complexului, unde am putut admira arme, drapele, unelte de mucă agricolă și o pictură ortodoxă cu judecata de apoi. Dar, cu toate acestea, Eu am avut așteptări mai mari, am vrut mai multă atmosferă de poveste, mai mult s...

Duminică a fost o zi specială pentru mine. Am vizitat Centrul Cultural "VATRA" , locul în care renasc tradițiile naționale, autentice, transmise din străbuni.   Timp petrecut în aer liber, unul din elementele cheie ale unui stil de viață sănătos, din păcate ignorat de cei care locuiesc în orașe și care își petrec timpul mai mult în spații inchise, acasă sau la serviciu.  Dar, din fericire, cei de la "VATRA" s-au gândit să implementeze un concept mai nou pentru țara noastră, numit - "Duminica în Familie". Un eveniment cultural și relaxant pentru doritorii de a-și petrece duminicile, alături de familie și/sau prieteni, departe de alomerație, într-un cadru pitoresc și priveliști încântătoare. La "Duminica în Familie" ne-am delectat cu bucate tradiționale, pregătite ca la mama acasă, am ascultat muzică lăutărească, live, interpretată de Orchestra "VATRA", ca pe timpuri.   Pe teritoriul centrului cultural sunt meșteri ...

Povestea mea de dragoste cu morcovii începe din copilărie.   Deseori, fac cură cu suc de morcovi, beau sucul stors dintr-un kg de morcovi cruzi, dimineața, pe stomacul gol, zece zile.  Sucul de morcovi este foarte sățios. Te ajută să combați foamea datorită conținutului de fibre și proteine. Este izvorul nesecat de vitamina A și beta-caroten.  Printre beneficiile consumului de morcov se numără: îmbunătățirea vederii, prevenirea unor boli de inimă, îmbunătățește digestia, contribuie la eliminarea unor toxine din ficat și menține aspectul sănătos al pielii. Morcovii sunt printre puținele legume folosite la preparea deserturilor. Chiar dacă sunteți rezervați în a folosi morcovii în prăjituri, ar trebui măcăr să degustați acest tort, deoarece este foarte delicios, morcovii nu se simt deloc și conferă un aspect fin, aromat și culoare intensă. Ingrediente pentru blat 3 ouă 280 gr de zahăr brun 270 gr de făină de grâu 400 gr de morcovi dați pe răzătoarea mică și stor...

Într-o seară, la Clubul Nostru , am cunoscut-o pe Laura Cosoi . Am venit la eveniment la invitația unei prietene, nu știam aproape nimic despre invitata specială a Clubului. Dar, cum niciodată nu am fost la un eveniment la care să nu știu nimic despre invitat (ă), am zis să încerc ceva nou. :) Nu regret nici un minut din cele aproximativ patru ore petrecute în compania Laurei și altor femei prezente la eveniment. Am cunoscut un Om, o femeie plină de farmec, simplitate, naturalețe și credință în Dumnezeu.  A venit la Chișinău să-și lanseze cartea de bucate - "Rămâi la masă?" - care cuprinde rețete tradiționale, de odinioară, preparate de Laura pentru prieteni și familie.  De fapt, cartea este un jurnal culinar, cu fotografii personale și rețete de ciorbe, salate, aperitive și deserturi, toate din produse naturale, ușor de găsit în orice magazin și/sau piață, foarte rapid și simplu de preparat. Iată una din ele, preparată de mine. :) Pizza fără aluat Ingrediente...

A început Săptămâna Patimilor, care este cea mai bogată perioadă duhovnicească din tot anul. Pentru a ne pregăti cum se cuvine de Învierea lui Isus Hristos, e binevenit să participăm la slujbele speciale rânduite de Biserica Ortodoxă. Despre aceste slujbe vă scriu în continuare. Luni, marți și miercuri dimineața se oficiază "Liturghia Darurilor mai înainte Sfințite", iar seara au loc slujbe speciale numite "Denii".  Joi dimineața se săvârșește "Liturghia Sf. Vasile cel Mare", iar seara se face Denia celor 12 Evanghelii, numită "Slujba Înfricoșătoarelor Patimi". Această zi este dedicată celor patru evenimente din viața lui Isus: spălarea picioarelor ucenicilor, ca pildă de smerenie; Cina cea de Taină; rugăciunea arhierească și începutul patimilor prin vinderea Domnului. Este obiceiul ca atunci când se citesc Sfintele Evanghelii, creștinii să țină în mână lumânări aprinse și să stea în genunchi. Vinerea Mare, care mai este numită și Vinerea Sea...