Despre tot ce-i fain

Prima ediţie a Festivalului "Bostaniada" a avut loc duminică, 28 octombrie 2012 în satul Lozova din raionul Străşeni. Festivalul promovează cultura dovleacului şi produselor alimentare autohtone.  Evenimentul a fost organizat de Asociaţia "DEMETRA",  Federaţia Naţională a Fermierilor din Moldova  şi  Centrul Naţional de Conservare şi Promovare a Patrimoniului Cultural Imaterial  cu susţinerea partenerului media  JurnalTV . Dovleacul este un minunat aliment al toamnei, cu gust delicios şi bogat în calităţi nutritive. Este un produs autohton, ieftin şi folositor. Iată câteva dintre beneficiile dovleacului pentru organism: 1. Conţine foarte puţine calorii - 100 g de dovleac furnizează doar 26 de calorii. Nu conţine grăsimi saturate sau colesterol.  2. Dovleacul este bogat în fibre, antioxidanţi, minerale şi vitamine.  3. Are efecte de detoxifiere şi menţine tinereţea. Această legumă din familia curcubitaceelor conţine cantităţi impresionante d...

Un târg al alimentelor Sănătoase a avut loc în Grădina Publică Ştefan cel Mare şi Sfânt, duminică, 21 octombrie 2012.  Târgul face parte din campania de informare şi promovare a unui mod sănătos de viaţă - "Spune Da pentru Sănătatea Ta!", finanţată din fondul de profilaxie al Companiei Naţionale de Asigurări în Medicină.  În cadrul târgului sa precizat că profilaxia este mai importantă ca tratamentul, chiar începând cu modul sănătos de alimentaţie în familie. "Un mod de viaţă sănătos include o alimentaţie echilibrată în proteine, glucide, grăsimi şi vitamine, fie acestea de origine vegetală sau animală". Cele mai sănătoase produse sunt: spanac, brocoli, cartofi dulci, somon, fasole roşie, gâu, lapte, mere, afine, migdale. Alimentaţia trebuie să fie bazată pe legume şi fructe. Prima ediţie a Târgului "Biofest 2012" a reunit companii autohtone de producere a uleiurilor naturale (presate la rece), produselor de panificaţie şi cereale, vinurilor, produc...

Duminică, 7 octombrie am participat pentru prima data la Expoziţia Raw Vegan  care are loc la Bucureşti în incinta Hotelului Rin Grand .  Organizată de Ligia Pop , cea care promovează în România un alt stil de mâncare - raw food sau alimentaţia raw vegană fără foc. Denumirea de raw vegan înseamnă alimentaţia vegană fără foc, fără ingrediente de origine animală, ci doar vegetală, în care alimentele de bază sunt: legumele, germenii şi vlăstarii, seminţele şi nucile, fructele naturale.   Am auzit de stilul de alimentaţie raw-vegan acum un an în urmă, chiar de pe blogul Ligiei Pop, dar am descoperit cu adevărat bucătăria raw în urmă cu o săptămână. Nu am avut ocazia să gust din toate specialităţile culinare expuse în cadrul expoziţiei, dar cele pe care le-am gustat, în special deserturile, mi se par deosebite.  Am avut ocazia să aflu mai multe despre acest stil de viaţă participând la ateliere de frumuseţe, prezentări de preparare a bucatelor raw-vegan şi seminare in...

Există oameni pentru care cuvântul "imposibil" lipseşte cu desăvârşire din orice activitate. Oameni cu energie pozitivă, care emană frumuseţe interioară, lumină nestinsă. Un astfel de om este şi Andreea Marin Bănică . Prezentă la Chişinău în seara zilei de trei octombrie, la Sala de Aur , într-un eveniment special organizat de Clubul Nostru .  Andreea Marin Bănică  a venit aşa cum credeam eu - simplă, elegantă, deschisă, emanând bucurie, cu dorinţa de a păstra un echilibru în carieră şi viaţa personală. Andreea nu şi-a propus ca peste 5 ani să ajungă "acolo sau acolo", neavând un scop binedefinit şi determinat, s-a întâmplat totul pas cu pas, a construit cărămidă cu cărămidă, a finalizat fiecare proiect cu succes, având mereu dorinţa de a face lucrurile bine. Este foarte greu sa scrii despre Andreea, ea trăieşte mereu cu bucurie, cu nevoia de schimbare. În viziunea ei, un om de valoare este cel care oricând şi oriunde o poate lua de la început, fără a avea nevoie d...